REZIDUE METALA U MEDU

Razgovori vezani o ekološkom pčelarstvu

REZIDUE METALA U MEDU

PostPostao/la ekomedo » 01 ruj 2008, 21:53

Kristijan je pokrenuo jedno vrlo interesantno i bitno pitanje - postojanje???? rezidua metala u medu.

Premda "prehranbeni" inox koristi cijeli svijet , kako za proizvodnju i preradu , tako i za čuvanje, pakiranje svih vrsta i oblika prehranbenih artikala (uključujući i med) svakako je dobro preispitati dosadašnja iskustva i praksu - ako postoje neke nove spoznaje i otkrića po tom pitanju.
Ekomedo je pravi ekološki pčelar. Mellis picea lupus capillus longus provjerio! Pelud nema pojma. P.a.j.o. , idemo do kr(j)aja! Buronja je kenjac.
Avatar
ekomedo
Guru matica
Guru matica
 
Postovi: 5385
Pridružen/a: 24 svi 2006, 19:40
Lokacija: Zagorje, Primorje, Pokupsko, Banovina, G. Kotar, Lika, Lonjsko Polje,

REZIDUE METALA U MEDU

PostPostao/la kristijandubravac » 01 ruj 2008, 22:02

prije par mjeseci negdje na forumu pčelarstva srbije sam čitao o prisutstvima raznih željeza u medu pa npr inox cink itd da nenabrajam(zbog korištenja samih materijala u košnici) stoga smatram eko pčelari pošto je pčeli prirodno stanište u drvetu onda eko med proizvodite potpuno na prirodni način a to znači bez žice bez čavala bez limenih poklopaca itd nemojte mi glumiti eko pčelare nego i budite to ako več radite taj posao a ne mazati ljudima oči :evil:i nemojte mi govoriti o parafiniranju košnica u eko pčelarstvu jer ako to dopuštate onda i satne osnove možete praviti od njega
kristijandubravac
Guru radilica
Guru radilica
 
Postovi: 2723
Pridružen/a: 03 lip 2006, 18:31
Lokacija: ŽUPANJA

REZIDUE METALA U MEDU

PostPostao/la ekomedo » 01 ruj 2008, 22:15

U PRAVU SI KRISTIJANE. Poznato je da kiseline iz meda (a med je vjerovali ili ne jako kiseo) nagrizaju i korodiraju sve metale. Bitno je poštivati zakonske propise (npr. kada bi ih ti poštivao nebi koristio u svojim košnicama 2-3 vrste antibiotika godišnje ).
Čim zakon zabrani nešto što ja sada koristim - istog trena ću to ja prestati koristiti.
U tome se nas dvojica razlikujemo - ja poštujem zakon a ti ga kršiš. Ja u mojim inox bačvama čuvam čisti prirodni med bez rezuida a ti imaš u svojim bačvama upravo opozit od ovog mojeg.
Ekomedo je pravi ekološki pčelar. Mellis picea lupus capillus longus provjerio! Pelud nema pojma. P.a.j.o. , idemo do kr(j)aja! Buronja je kenjac.
Avatar
ekomedo
Guru matica
Guru matica
 
Postovi: 5385
Pridružen/a: 24 svi 2006, 19:40
Lokacija: Zagorje, Primorje, Pokupsko, Banovina, G. Kotar, Lika, Lonjsko Polje,

REZIDUE METALA U MEDU

PostPostao/la kristijandubravac » 01 ruj 2008, 22:21

osim što imaš rezidue metala u medu smile38
kristijandubravac
Guru radilica
Guru radilica
 
Postovi: 2723
Pridružen/a: 03 lip 2006, 18:31
Lokacija: ŽUPANJA

Re: rezidue metala u medu

PostPostao/la josipb » 02 ruj 2008, 08:32

kristijandubravac je napisao/la:prije par mjeseci negdje na forumu pčelarstva srbije sam čitao o prisutstvima raznih željeza u medu pa npr inox cink itd da nenabrajam(zbog korištenja samih materijala u košnici)


Ako je to i istina kladio bih se da to nema nikakve veze s korištenjem inox antivaroa mreže u košnici i užičavanjem okvira inox žicom (koju pčele presvuku voskom) nego eventualno sa skladištenjem meda u kojekakvim bačvama kineske kvalitete
josipb
Stara faca
Stara faca
 
Postovi: 263
Pridružen/a: 31 pro 2006, 11:20
Lokacija: Zagreb

Re: rezidue metala u medu

PostPostao/la kristijandubravac » 03 ruj 2008, 04:17

ta ispitivanja imaju veza sa inox mrežicom i sa žicom za užičavanje uspoređivala se razlika između inox i pocinčanih materijala te njihovo prisutstvo u medu
kristijandubravac
Guru radilica
Guru radilica
 
Postovi: 2723
Pridružen/a: 03 lip 2006, 18:31
Lokacija: ŽUPANJA

Re: rezidue metala u medu

PostPostao/la ekomedo » 03 ruj 2008, 13:03

kristijandubravac je napisao/la:osim što imaš rezidue metala u medu smile38


Nije nemoguče da je to istina, međutim mjerodavni i stručni - isti oni koji su zabranili antibiotike i razna druga sredstva koja ti koristiš - propisali su korištenje upravo onih materijala koje ja koristim.
Ekomedo je pravi ekološki pčelar. Mellis picea lupus capillus longus provjerio! Pelud nema pojma. P.a.j.o. , idemo do kr(j)aja! Buronja je kenjac.
Avatar
ekomedo
Guru matica
Guru matica
 
Postovi: 5385
Pridružen/a: 24 svi 2006, 19:40
Lokacija: Zagorje, Primorje, Pokupsko, Banovina, G. Kotar, Lika, Lonjsko Polje,

Re: rezidue metala u medu

PostPostao/la kristijandubravac » 03 ruj 2008, 21:46

što se tiče antibiotika moj med je 100 % čist od njih i nit jedna analiza neče pokaazati prisutnost antibiotika.ja ne koristim antibiotike alo
kristijandubravac
Guru radilica
Guru radilica
 
Postovi: 2723
Pridružen/a: 03 lip 2006, 18:31
Lokacija: ŽUPANJA

Re: rezidue metala u medu

PostPostao/la ekomedo » 03 ruj 2008, 21:47

kristijandubravac je napisao/la:što se tiče antibiotika moj med je 100 % čist od njih i nit jedna analiza neče pokaazati prisutnost antibiotika.ja ne koristim antibiotike alo


nemam ti razloga ne vjerovati - ali ostaje činjenica da si na ovom forumu preporučao upotrebu antibiotika?
Ekomedo je pravi ekološki pčelar. Mellis picea lupus capillus longus provjerio! Pelud nema pojma. P.a.j.o. , idemo do kr(j)aja! Buronja je kenjac.
Avatar
ekomedo
Guru matica
Guru matica
 
Postovi: 5385
Pridružen/a: 24 svi 2006, 19:40
Lokacija: Zagorje, Primorje, Pokupsko, Banovina, G. Kotar, Lika, Lonjsko Polje,

Re: REZIDUE METALA U MEDU

PostPostao/la ekomedo » 05 ruj 2008, 20:44

Ispričavam se "eko" forumašima što sam nenamjerno izbrisao dio postova - premda mi je isključiva namjera bila odvojiti ovu temu - kako bi bila pregledna. :oops:

daklem - ako netko ima kakve spoznaje i linkove na temu - rezidue metala u medu....
Ekomedo je pravi ekološki pčelar. Mellis picea lupus capillus longus provjerio! Pelud nema pojma. P.a.j.o. , idemo do kr(j)aja! Buronja je kenjac.
Avatar
ekomedo
Guru matica
Guru matica
 
Postovi: 5385
Pridružen/a: 24 svi 2006, 19:40
Lokacija: Zagorje, Primorje, Pokupsko, Banovina, G. Kotar, Lika, Lonjsko Polje,

Re: REZIDUE METALA U MEDU

PostPostao/la kristijandubravac » 07 ruj 2008, 00:44

nastavi sam sa temom kad voliš brisati tuđe postove
kristijandubravac
Guru radilica
Guru radilica
 
Postovi: 2723
Pridružen/a: 03 lip 2006, 18:31
Lokacija: ŽUPANJA

Re: REZIDUE METALA U MEDU

PostPostao/la ekomedo » 07 ruj 2008, 20:52

Kristiane , kao što vidiš , tvoj post nisam izbrisao niti jedan, naprotiv, otključao sam temu kako bi se (upravo ti) mogao decidirano i do kraja izjasniti i obrazložiti svoj navod - kako imaš spoznaje da se med čuvan u inox posudama "kontaminira" metalom (valjda kromom?).
Sada budi dosljedan pa umjesto durenja podastri dokaze za izrečeno .
Ekomedo je pravi ekološki pčelar. Mellis picea lupus capillus longus provjerio! Pelud nema pojma. P.a.j.o. , idemo do kr(j)aja! Buronja je kenjac.
Avatar
ekomedo
Guru matica
Guru matica
 
Postovi: 5385
Pridružen/a: 24 svi 2006, 19:40
Lokacija: Zagorje, Primorje, Pokupsko, Banovina, G. Kotar, Lika, Lonjsko Polje,

Re: REZIDUE METALA U MEDU

PostPostao/la kristijandubravac » 07 ruj 2008, 22:20

ma jučer sam tražio na netu te podatke koje sam prijw mjesec dana imao i nisam ih našao trenutno ali budem
kristijandubravac
Guru radilica
Guru radilica
 
Postovi: 2723
Pridružen/a: 03 lip 2006, 18:31
Lokacija: ŽUPANJA

Re: REZIDUE METALA U MEDU

PostPostao/la ekomedo » 07 ruj 2008, 22:21

Vjeruj mi da nestrpljivo čekam
Ekomedo je pravi ekološki pčelar. Mellis picea lupus capillus longus provjerio! Pelud nema pojma. P.a.j.o. , idemo do kr(j)aja! Buronja je kenjac.
Avatar
ekomedo
Guru matica
Guru matica
 
Postovi: 5385
Pridružen/a: 24 svi 2006, 19:40
Lokacija: Zagorje, Primorje, Pokupsko, Banovina, G. Kotar, Lika, Lonjsko Polje,

Re: REZIDUE METALA U MEDU

PostPostao/la kristijandubravac » 07 ruj 2008, 22:27

znam da sam to našao na srpskim stranicama pa pošo imaš više vremena jer ja ode sada raditi po googlaj. isto tako sam rekao da kiseline nagrizaju metalne dijelove u košnici npr inox žicu i otpuštaju djelove u vosak a iz voska direktno su povezane s medom
kristijandubravac
Guru radilica
Guru radilica
 
Postovi: 2723
Pridružen/a: 03 lip 2006, 18:31
Lokacija: ŽUPANJA

Re: REZIDUE METALA U MEDU

PostPostao/la pajke » 14 ožu 2012, 00:17

ekomedo je napisao/la:Kristiane , kao što vidiš , tvoj post nisam izbrisao niti jedan, naprotiv, otključao sam temu kako bi se (upravo ti) mogao decidirano i do kraja izjasniti i obrazložiti svoj navod - kako imaš spoznaje da se med čuvan u inox posudama "kontaminira" metalom (valjda kromom?).
Sada budi dosljedan pa umjesto durenja podastri dokaze za izrečeno .

IZVINI STO PREKIDAM RASPRAVU A I TI SI U PRAVU I ON ZNAS LI DA IMAS 4 VRSTE INOKSA A VJERUJ MI KAD TI KAZEM RJETKO MOZES NACI ATESTIRANI INOKS SVE U SVEMU MI TRAZIMO VRCALJKE KANTE I OSTALE POSUDE DA SU JEFTINE I DA SU INOKS ZA PREHRANU A TAKVI NEMA PRODAJEM TO I ZNAM STA PRICAM NISAM NI JA ZNAO DOK NISAM USAO U TAJ POSAO
pajke
Novi korisnik
Novi korisnik
 
Postovi: 4
Pridružen/a: 10 vel 2012, 00:45

Re: REZIDUE METALA U MEDU

PostPostao/la Pčelavi » 14 ožu 2012, 01:05

Inox A316 koji se koristi u prehrambene svrhe ima slijedeće karakteristike:
sumporna i cijanovodična kiselina djelomično postojan, a na ostale kiseline postojan, na varikinu djelomično postojan, amonijev i kalijev fosfat djelomično postojan, kalcijev, magnezijev i kalijev hidroksid djelomično postojan, na sve ostalo postojan.
Znači, medija na koje je nepostojan praktički nema. Ovi navedeni na koje je djelomično postojan su koncentrati kakvi se ne mogu susresti u medu ili u prehrambenim proizvodima.
Zaključak je da ako je bilo kakvih metalnih rezidua, oni ne potjeću od prehrambeno dopuštenog legiranog čelika (inox), nego možda od niskokvalitetnog inox-a koji nije dozvoljen u prehrambene svrhe i detektira se u obliku nekog željeznog oksida itd., bez naslova inox, jer je i inox samo željezo, no s drugačijim rasporedom molekula u samoj rešetki. Najvjerojatnije je da spomenuti rezidui potjeću od običnog niskolegiranog željeza u obliku sajmišnih kutljaća ili nečeg sličnog.
Avatar
Pčelavi
Poznato lice
Poznato lice
 
Postovi: 110
Pridružen/a: 07 lis 2010, 20:39

Re: REZIDUE METALA U MEDU

PostPostao/la pajke » 14 ožu 2012, 23:27

Pčelavi je napisao/la:Inox A316 koji se koristi u prehrambene svrhe ima slijedeće karakteristike:
sumporna i cijanovodična kiselina djelomično postojan, a na ostale kiseline postojan, na varikinu djelomično postojan, amonijev i kalijev fosfat djelomično postojan, kalcijev, magnezijev i kalijev hidroksid djelomično postojan, na sve ostalo postojan.
Znači, medija na koje je nepostojan praktički nema. Ovi navedeni na koje je djelomično postojan su koncentrati kakvi se ne mogu susresti u medu ili u prehrambenim proizvodima.
Zaključak je da ako je bilo kakvih metalnih rezidua, oni ne potjeću od prehrambeno dopuštenog legiranog čelika (inox), nego možda od niskokvalitetnog inox-a koji nije dozvoljen u prehrambene svrhe i detektira se u obliku nekog željeznog oksida itd., bez naslova inox, jer je i inox samo željezo, no s drugačijim rasporedom molekula u samoj rešetki. Najvjerojatnije je da spomenuti rezidui potjeću od običnog niskolegiranog željeza u obliku sajmišnih kutljaća ili nečeg sličnog.

VIDIM DA SE DOISTA RAZUMIJES U METALE ALI IMA JEDAN PROBLEM A TO JE KINESKI INOKS KOJI JE VEOMA SUMLJIVOG PORJEKLA JEL 90 POSTO VRCALJKI SE PRAVI OD NJEGA A AKO SI CITAO SAD JE ZABRANILA MED I OSTALO IZ KINE ZBOG TESKI METALA U MEDU NEGO NAJ BOLJE JE DA DOBIJES CERTIFIKAT OD PROIZVODjACA DA JE INOKS ZA PREHRANU A TO CE TI MALO TKO DATI
pajke
Novi korisnik
Novi korisnik
 
Postovi: 4
Pridružen/a: 10 vel 2012, 00:45

Re: REZIDUE METALA U MEDU

PostPostao/la Pčelavi » 15 ožu 2012, 10:54

Pa to sam i rekao. Tu kinesku vrcaljku možeš čitati pod sajmišna kutljača, šeflja ili kak god hoćeš, a proizvodnju konvencionalnom. Samo ne kužim. zakaj je tu kriv inox, kad u tome inoxa nema, i kad se tak nešto u eko proizvodnji ne može desiti. Certifikati i sljedno porijeklo za eko proizvodnju su obvezni, pa se zato ne može dogoditi to što je opisano u cijeloj temi. Tema je zlonamjerna (podcjenjivanje eko proizvodnje !!! tokiko često da mi nije jasno?), a eko proizvodnja se baš u toj pojačanoj kontroli razlikuje od konvencionalne. Ako to nekome nije jasno, nije mu jasno i tu se ništa ne može, a naklapanja su bedasta. Dakle (sad i ja vičem kak i ti vičeš) EKO PROIZVODNJA SE RAZLIKUJE OD KONVENCIONALNE U IMANJU CERTIFIKATA ZA SVAKI DIO TE PROIZVODNJE U SLIJEDU PORIJEKLA I STOGA SU ULAGANJA PUNO VEĆA. GLUPOSTI KAO: PA TO JE ISTO KO ŠTO I JA RADIM SU SAMO GLUPOSTI. AKO TAKO RADIŠ PREDOĆI CERTIFICIRANU DOKUMENTACIJU. NAJČEŠĆI ODGOVOR JE DA DOKUMENTACIJA NIJE VAŽNA. JE VAŽNA JE I SVE ĆE VIŠE BITI VAŽNA.
Pozdrav
Avatar
Pčelavi
Poznato lice
Poznato lice
 
Postovi: 110
Pridružen/a: 07 lis 2010, 20:39

Re: REZIDUE METALA U MEDU

PostPostao/la segrt » 15 ožu 2012, 13:36

Ej kaj galamite, probudit ćete cijeli forum!!!!
Oni koji se pretjerano bave malim stvarima često postaju nesposobni za velike.
Avatar
segrt
Legenda
Legenda
 
Postovi: 622
Pridružen/a: 26 svi 2008, 11:26
Lokacija: Zaprešić -okolica-

Sljedeća

Natrag na EKOLOŠKO PČELARSTVO

Online

Trenutno korisnika/ca: / i 1 gost.