Udruga proizvođača meda od kadulje u suradnji s Katedrom za zdravstvenu ekologiju Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Rijeci Udrugom pčelara „Kadulja”, otok Krk, Primorsko-goranski pčelarski savez, Udrugom pčelara „Kadulja”, otok Pag te uz financijsku potporu Primorsko-goranske županije, Općine Omišalj, Grada Krka i Općine Punat objavljuje JAVNI NATJEČAJ za 4. ocjenjivanje kvalitete meda od kadulje (Salvia officinalis L.) s međunarodnim sudjelovanjem pod nazivom „SALVIA AUREA” 2019.
Udruga proizvođača meda od kadulje
u suradnji s:
Katedrom za zdravstvenu
ekologiju Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Rijeci
Udrugom pčelara
„Kadulja”, otok Krk
Udruženjem pčelarskih
udruga Primorsko-goranske županije –
Primorsko-goranskim
pčelarskim savezom
Udrugom pčelara
„Kadulja”, otok Pag
te uz financijsku potporu:
Primorsko-goranske
županije, Općine Omišalj, Grada Krka i Općine Punat
objavljuje
JAVNI NATJEČAJ
za
4. ocjenjivanje kvalitete meda od kadulje (Salvia officinalis L.) s međunarodnim
sudjelovanjem
pod nazivom
„SALVIA AUREA” 2019.
Prijava na natjecanje
Na natjecanje se mogu
prijaviti svi zainteresirani pčelari koji se bave proizvodnjom i prodajom meda
od kadulje.
Zainteresirani natjecatelji trebaju dostaviti tri staklenke meda volumena 370 ml
(450 g)
za uzorak meda od kadulje s kojim se
žele natjecati.
Na svakoj staklenci
dostavljenog meda od kadulje mora biti upisano:
1.
ime
i prezime pčelara
2.
njegov
OIB
3.
točna
adresa, telefonski broj ili broj mobitela
4.
datum
vrcanja i naznaka lokacije pašnog područja s kojeg med od
kadulje potječe.
Svaki je prijavljeni
natjecatelj obavezan uplatiti iznos od 100,00 kuna za troškove analize meda s
kojim se natječe, odnosno dodatnih 50,00 kuna za svaki sljedeći uzorak (med s
drugog lokaliteta). Iznosi se uplaćuju na žiro-račun IBAN:
HR19 2402 0061 1007 6490 1
UDRUGA PROIZVOĐAČA MEDA
OD KADULJE
poziv na broj: 00-2019
s naznakom „Za troškove analize meda
od kadulje”.
Uzorci se dostavljaju
od 1. listopada do 28. listopada 2019. godine na adresu:
MIRKO ALMAŠI
Mali Kijec 35
51513 OMIŠALJ
Uz uzorke meda poslane
poštom obavezno priložite kopiju uplatnice!
Ocjenjivanje
prispjelih uzoraka
Ocjenjivanje uzoraka
prijavljenih na natjecanje provest će se na temelju Pravilnika 4. ocjenjivanja
kvalitete meda od kadulje „SALVIA
AUREA” 2019.
Fizikalno-kemijsku i melisopalinološku (peludnu) analizu provest će ovlašteni
laboratorij Nastavnog Zavoda za javno zdravstvo Primorsko-goranske županije u
segmentima:
1.
melisopalinološka
(peludna) analiza
2.
udio
vlage
3.
električna
provodljivost
4.
hidroksimetilfurfural
(HMF).
Po obavljenoj laboratorijskoj
analizi, na uzorcima koji budu udovoljili kvalitativnim uvjetima provest će se
senzorsko (organoleptičko) ocjenjivanje koje će odraditi senzorski panel
sastavljen od članova Hrvatske udruge senzorskih analitičara meda.
Proglašenje
pobjednika i dodjela nagrada
Najbolje ocijenjenim
medovima manifestacije „SALVIA AUREA” 2019. dodijelit će se priznanja i diplome (zlatna,
srebrna i brončana), odnosno priznanja za sudjelovanje.
Posebne
nagrade (plakete)
1.
Ukupnom
pobjedniku ocjenjivanja kvalitete meda od kadulje dodjeljuje se zlatna plaketa.
2.
Za
drugo mjesto po broju osvojenih bodova u ocjenjivanju dodjeljuje se srebrna plaketa.
3.
Za
treće mjesto po broju osvojenih bodova dodjeljuje se brončana plaketa.
Nagrade
će biti dodijeljene na završnoj svečanosti, koja će se održati u nedjelju 1.
prosinca 2019. godine u Društvenom centru Kijac u Njivicama s početkom u 16
sati. Ocijenjeni će medovi biti izloženi na završnoj svečanosti, gdje će se
moći i kušati. Nakon završne svečanosti sav pristigli i ocijenjeni med bit će podijeljen
u humanitarne svrhe.
Za sva pitanja
i detaljnije informacije na raspolaganju su voditelji projekta:
1.
Mirko Almaši (GSM: 091/526-49-34, e-pošta: mirko.almasi@gmail.com)
2.
Nedjeljko
Mrakovčić (GSM: 091/165-44-76, e-pošta: butigaomeda@gmail.com).
Medno!
Omišalj,
5. rujna 2019.
Organizacijski odbor manifestacije
„SALVIA AUREA” 2019.