Novosti
PRAVILNIK OCJENJIVANJA KVALITETE MEDA NA NATJECANJIMA U REPUBLICI HRVATSKOJ
Upravni odbor Hrvatskog pčelarskog saveza 2010. godine donio je Pravilnik ocjenjivanja kvalitete meda na natjecanjima u Republici Hrvatskoj s ciljem standardizacije metoda ocjenjivanja kvalitete meda.
Pravilnik o ocjenjivanju kvalitete meda na natjecanjima u Republici Hrvatskoj donio je Hrvatski pčelarski savez 2010. godine s ciljem ujednačavanja i standardizacije postupka ocjenjivanja na sve brojnijim natjecanjima kvalitete meda diljem zemlje. Uvođenjem ovog pravilnika postavljeni su jasni kriteriji za ocjenjivanje, čime se osigurava stručan, objektivan i usporediv pristup valorizaciji meda. Pravilnik propisuje metode fizikalno-kemijskih i senzorskih analiza, način primanja uzoraka, sastav stručnih povjerenstava te način bodovanja. Na taj način potiče se transparentnost i povjerenje u rezultatima natjecanja, a proizvođači dobivaju relevantne povratne informacije o kvaliteti svog meda. Ovaj dokument predstavlja važan korak u jačanju standarda i promociji visoke kvalitete hrvatskog meda na domaćem i međunarodnom tržištu.
Predmetni pravilnik možete pročitati: OVDJE!